Mat & dryck

Trots att vårt fina slottshotell  ligger på landet och aldrig har stora folksamlingar, tar vi utbredningen av viruset Covid-19 på största allvar. Vi gör alltid vårt bästa för att det varken ska få fäste eller spridas, så att du som gäst ska känna dig trygg under din vistelse.

På Thorskogs Slott får gommen sitt lystmäte, då vår köksmästare och hans ärade kockar, komponerar menyerna vecka för vecka med de bästa tillgängliga råvarorna.  Så långt det går är det närproducerade produkter som används. Besök oss för lunch, middag eller afternoon tea.
I vår vinkällare finns många goda viner som väntar på att bli luftade.
Då vi vissa dagar är abonnerade och då bara har ett begränsat antal platser, behöver vi din bokning i förväg.
Ring eller maila oss för att förboka.

För våra konferensgäster:
I samband med konferensarrangemang och andra bokningar på vardagar, så går det bra att avnjuta vår tvårätters slottslunch måndag-fredag mellan kl 12-14 i mån av plats, för 360 kr per person.  Lunch måste dock förbokas senast dagen innan.
Det går även bra komma och äta en tvårätters middag för 525 kr eller en trerätters middag
för 675 kr, alternativt en fyrarätters middag för 825 kr. (Från kl. 19.00)
Samtliga måltider här hos oss måste förbokas, senast dagen före.

Här presenterar vi årets Julinspirerade meny! serveras den 19 november – 22 december 2020

Första servering
Sojarimmad eldad fröjalax med brynt potatisskum, vörtkrisp, forellrom, grillat ansjovissmör samt vinteräpple och maltpicklad lök

Andra servering
Grönkålssoppa serveras med pocherat vaktelägg, kataifi, äpple samt lagrad hårdost och löjrom från Kalix

Tredje servering
Hjort från Koberg med rödkålskräm, vinägersky, rotselleri, talgstekt bröd samt minutpicklad endiv och svampkrokett

Fjärde servering
Komprimerad ananas med chokladsorbet, kokos, daim och rostat sötebröd

Varmt välkomna med Er bokning!