Jul, Jul Strålande…

 

Tänk dig ett sagoslott i rosa tegel. Tänk dig tinnar och torn puderströdda av ett  tunt vitt snötäcke.
Tänk dig en slottspark där alla träden är upplysta av tusentals små glimmande lampor. Tänk dig hundratals marschaller vars låga fladdrar välkomnande i vintermörkret. Tänk dig att du slår upp slottsportarna, och stiger in i ett varmt och överdådigt juldekorerat hem, likt sagan om Fanny och Alexander, där doften av glögg, blandar sig med doften av björkved som brinner gemytligt i den öppna spisen.

Under perioden 17 november – 22 december genomför vi vårt traditionella och uppskattade jularrangemang. Välkomna att boka!

Vår fyrarätters julmiddag:
Måndag – Onsdag  945 kr per person
Torsdag – Lördag  1095 kr per person

Förra Årets Julmiddag

(Årets julmiddag och jullunch blir klar i höst, då presenteras den här)

Amuse boushe
Lökmarmelad kokt med julens kryddor toppas med picklad svamp, tryffelmajonnäs och tegelrökt oxbringa som serveras på vårt eget lins- och pumpaknäcke

Första servering
Eldad fröjalax serveras med en kräm gjord på mandelpotatis- och gräslök, smörstekt kavring, gräddfilssmulor samt 24 månaders lagrad Svecia och matjessillskum ur sifon

Andra servering
Vi kokar en Karl-Johansoppa med lätt ton av cognac, i botten av tallriken ligger en royal med smak av backtimjan som är toppad med hummer och löjrom från Kalix

Tredje servering
Hjort från Koberg rosasteks och serveras med kroppkaka fylld med svamp- och lagrad hårdost, pumpakräm och madeirareduktion med brynt vassle och picklade senapsfrön

Fjärde servering
Bruten chokladkaka kommer med chokladkräm och kanderade hasselnötter samt variation på blodapelsin

Minimiålder, kvällstid: 12 år.

Trerätters jullunch:
Måndag-Fredag kl. 12.00 samt Söndagen den 4:e, 11:e samt 18:e december kl. 14:00.1
Pris: 695 kr per person.

förra årets Jullunch

Första servering
Eldad fröjalax serveras med en kräm gjord på mandelpotatis- och gräslök, smörstekt kavring, gräddfilssmulor samt 24 månaders lagrad Svecia och matjessillskum ur sifon

Andra servering
Hjort från Koberg rosasteks och serveras med kroppkaka fylld med svamp- och lagrad hårdost, pumpakräm och madeirareduktion med brynt vassle och picklade senapsfrön

Tredje servering
Bruten chokladkaka kommer med chokladkräm och kanderade hasselnötter samt variation på blodapelsin

För våra företagsgäster kan vi erbjuda följande:

Fyrarätters julinspirerad meny, kaffe & julkonfekt vid den ståtliga julgranen,
logi samt slottsfrukostbuffé från 2134,59 kr per person exkl. moms.
För den stora gruppen över 50 personer som vill ha julfest erbjuder vi specialpris för bara fyrarätters julmiddag utan övernattning till priset av 795,24 kr per person exkl. moms!
Trerätters jullunch kan vi erbjuda Måndag – Fredag (i mån av plats)
samt 3 st utvalda söndagar (4:e, 11:e och 18:e december) kl. 14.00 till priset av 616,66 per person exkl. moms.

Välkomna till Thorskogs Slott i juletid!