Jul, Jul Strålande…

 

Tänk dig ett sagoslott i rosa tegel. Tänk dig tinnar och torn puderströdda av tunn, vit snö.
Tänk dig en slottspark där alla träden glimmar upplysta av tusentals lampor. Tänk dig hundratals marschaller vars låga fladdrar välkomnande i mörkret. Tänk dig att du stiger genom slottsportarna in i ett varmt och öv

erdådigt dekorerat hem, likt sagan om Fanny och Alexander och där doften av glögg blandar sig med doften av ved som eldas i den öppna spisen.

Under perioden 20 november – 21 december har vi jul på slottet. Välkomna att boka redan nu!

Enbart 4-rätters julmiddag:
Måndag – Onsdag  945 kr per person
Torsdag – Lördag  1095 kr per person

Trerätters jullunch:
Måndag-Fredag (i mån av plats), samt
Söndagen den 8:e samt 15:e december kl. 14:00. Pris: 595 kr per pp.

Här nedan ser ni ett exempel på vår fyrarätters julinspirerade meny. 2019-års meny fastställs och presenteras här närmare juletider.

Julmeny 2018

Amuse-bouche
Fläskläggsterrine med julens örter, brynt rödbetscrème och friterad svartkål

1:a servering
Löjromssill, brynt potatiscrème, Svecia Grand Reserva 24 månader, kavringskrisp samt gräddfilssmulor och pocherat vaktelägg

2:a servering
Hummersoppa med Karl Johansvamp, friterade minipilgrimsmusslor,
krondill och lagrad ost

3:e servering
Variation på hjort från Västra Götaland serveras med kroppkaka, karamelliserad rödkål, palsternackscrème, svamp, vinteräpple och portvinssås

4:e servering
Mörk chokladpastej med mandarinsorbet, mandarincrème, karamelliserade markonamandlar, yoghurtmaräng och kryddigt flarn.

För våra företagsgäster kan vi erbjuda följande:
Fyrarätters julinspirerad meny, kaffe & julkonfekt vid den ståtliga julgranen,
logi samt slottsfrukostbuffé från 1870 kr per person exkl. moms.
För den stora gruppen över 50 personer som vill ha julfest erbjuder vi specialpris för bara fyrarätters julmiddag utan övernattning till priset av 799 kr per person exkl. moms!
Trerätters jullunch kan vi erbjuda Måndag – Fredag (i mån av plats)
samt 2 st utvalda söndagar (8:e och 15:e december) kl. 14.00 till priset av 531,28 per person exkl. moms.

Om ni bokar konferens med helpension, och väljer att uppgradera till vår fyrarätters julmiddag, så är tillägget 195 kr per person exkl. moms.

Varmt Välkomna in i Slottet i juletider!