Vårt arbete för miljön
Med dåtiden i hjärtat och blicken i framtiden
Här på Thorskogs Slott, värnar vi om vår miljö och om naturen, då vi ju har naturen som vår närmsta granne är det för oss en självklarhet!
Vi ligger precis intill Svartedalen och just Svartedalen ingår i EU:s ekologiska nätverk av skyddade områden, Natura 2000.
Det är en fördel för oss att ha naturen som vår närmsta granne då dammarna är kopplade till vårt eget kraftverk.
Vi har alltså vår alldeles egen vattenkraft som försörjer vår anläggning med ström, större delen av året.
Och som ett led i detta arbete med att minska vår energiförbrukning har vi bytt ut vår belysning till ledbelysning.
För våra gäster som kommer med elbil, erbjuder vi laddningsmöjlighet.
Vi arbetar med vårt hållbarhetstänk på samtliga av våra avdelningar inom vår verksamhet.
Hotell & Restaurang
Vi har en leverantör av textilier och handdukar som är Svanenmärkta som även dem har ett väl utarbetat miljötänk med en gedigen miljöpolicy inom sitt företag.
Vad gäller städning av rum, övriga salonger och ytor samt såväl disk, så arbetar vi med miljöcertifierade produkter även här. Våra produkter har både Svanenmärkning och Ecolable märkning.
Sophantering och avfall är en viktig del i att minska vårt klimatavtryck och här arbetar vi med sortering av vårt avfall enligt riktlinjerna och bestämmelserna som finns.
Men här på Thorskogs Slott är levande ljus en enormt stor och viktig del i att skapa den gemytliga och härliga atmosfär vi är ute efter, så här gör vi ju av med en hel del utbrunna ljusstumpar.
Dessa samlar vi upp och skickar tillbaka till fabriken som sedan återvinner och gör till nya ljus.
På så sätt får vi en lägre kostnad för ljus och miljön tar mindre skada.
Som del av vår atmosfär och känsla är det också viktigt för oss att bevara och restaurera – före att köpa nytt och renovera
och detta tänk har vi med oss i allt vi gör här på slottet och i parken.
Vårt kök – de fyra årstiderna
Här arbetar vi kontinuerligt med vad säsongen har att erbjuda och arbetar med lokala och närodlade råvaror i den utsträckning som går.
I vår park har vi vår alldeles egen örtträdgård så när det är säsong för detta, plockar och använder vi råvaror ifrån våra egna odlingar. Det är allt från grönsaker till örter till bär och frukter.
Vi har också till vår stora glädje haft rikliga äppleskördar här på Thorskogs Slott och detta tar vi såklart tillvara på genom att plocka alla våra äpplen som vi sedan gör must utav. Den säljs sedan här på plats i vår restaurang och bar.
Vi serverar också endast ekologiskt kaffe och te här hos oss.
Men självklart är vårt miljöarbete långt ifrån fullbordat och det dyker ständigt upp ny teknik som möjliggör nya förändringar i vår verksamhet. Det är ett ständigt pågående och kreativt arbete som vi alltid har med oss i allt vi gör här på slottet.