Trerätters söndagsmiddag 2 juni kl 15.00.

Rökt lax
Citronbakad laxrygg 38 grader med crème på rökta laxfenor, sockerbakade tomater, gurka och färskpotatiscrisp.

Elfhems gård
Helstekt oxfilé och glaserad oxbringa från Elfhems gård med persiljerotspuré, spetskål och tryffel samt palsternacka i brynt smör och sky med verjus.

Jordgubbe
Jordgubbar i variation; rostad jordgubbsglass, jordgubbelakritsmazarin, jordgubbsskum med citron samt mjölkchoklad och vinäger.

Pris 595 kr.

Välkomna med er bokning!

Måltiden är en avkopplande fest och en njutning för alla sinnen. Avnjut måltiden i någon av våra sex vackra matsalar på tu man hand eller i större sällskap. Med hjälp av utsökta regionala råvaror valda efter säsong skapar vår välrenommerade köksmästare högtidsstunder kring bordet. Och vår sommelier rekommenderar utsökta viner från vår vinkällare.

Vi har också ett flertal platser utanför slottet där vi ordnar allt ifrån soppluncher till härliga viltbufféer. Du ser alla matsalar och övriga platser i kolumnen till vänster.

Vårt kök är utvalt av såväl Västsvensk Mersmak, Sveriges Bästa Bord som White Guide.

Vi nominerades också till "Bästa Kök" vid Congrex årliga konferensnominering 2012.