> Startsidan
THORSKOGS SLOTT
Julmiddag 2017

 2017-års julmeny ser ut som följer:

Amuse-bouche

Sherrysill "gubbröra" med kavringskrisp

Förrätt 

Rödbetsinkokt röding med björksyrad polkabeta samt Blå Simon och brödkrisp med fänkålspollen

 Mellanrätt

Jordärtskocksbisque med pilgrimsmussla och bräckt oxbringa, löjrom, lagrad cheddar och päron

 Varmrätt

Variation på Hjort med kråkbärssky med rostad persiljerotscrème samt rosenkål och skogsvamp

 Dessert

 Jordnötskaka med kolaglass, lingon "Mackmyra" och bakad chokladcrème

Pris måndag-onsdag samt söndag 10e & 17e december; 895 kr per person. Pris torsdag-lördag; 1095 kr per person.

Förbokning krävs, varmt välkomna!

Måltiden är en avkopplande fest och en njutning för alla sinnen. Avnjut måltiden i någon av våra sex vackra matsalar på tu man hand eller i större sällskap. Med hjälp av utsökta regionala råvaror valda efter säsong skapar vår välrenommerade köksmästare högtidsstunder kring bordet. Och vår sommelier rekommenderar utsökta viner från vår vinkällare.
Vi har också ett flertal platser utanför slottet där vi ordnar allt ifrån soppluncher till härliga viltbufféer. Du ser alla matsalar och övriga platser i kolumnen till vänster.

Vårt kök är utvalt av Smaka på Västsverige.

Vi nominerades också till "Bästa Kök" vid Congrex årliga konferensnominering såväl 2012 som 2013.

Varmt välkomna med er bokning!

      

 

Thorskogs Slott, Thorskog 100, 463 93 Västerlanda
tel: 0520-66 10 00 | fax: 0520-66 09 18 | Epost: info@thorskogsslott.se | Sitemap
Webbyrå Impera